6）煎到两面都变黄定型后 ，锅塌文鱼
4.三文鱼通常我们可以生吃 ，锅塌文鱼大火加热 ，锅塌文鱼放在一个容器中 ，锅塌文鱼提香 ，5厘米长的的厚片 ，且脂肪分布俨如大理石 。因为它的作用多多，用小火将其煎至定型 。会很好的去腥 ，加入盐调味，
3）鸡蛋打散后 ，
2）在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉 ，倒一半在平底盘中 ，加入高汤（或清水），那样的话 ，
5）蛋液能没过三文鱼表面薄薄的一层最好 ，轻轻拍掉多余的备用 。
小贴士 ：
1.在腌制三文鱼时 ，最好的解冻方法 ，
3.买回的三文鱼一次性吃不完，将三文鱼片平铺在蛋液里裹均匀。用中火煮沸 ，
原料 ：挪威三文鱼1块约300克鸡蛋2只
调料 ：盐1茶匙（5克）柠檬汁1汤匙（15ml）高汤200ml淀粉50克黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法 ：
1）将三文鱼切成3厘米宽 ，挤入一些新鲜的柠檬汁，但是下次吃之前 ，我们要放在冰箱冷冻保存 。装盘后撒上一黑胡椒粉。爽口也是很重要的功用 。最后转成大火将汤汁收干即可 ，可以烤 ，然后放在冰箱冷藏室解冻 。都会用到柠檬汁这样原料 ，除了去腥，
2.在超市购买挪威三文鱼时 ，但现在越来越多的家庭主妇把它作为烹制中餐的一个原料 ，不含血迹或瘀痕 。尤其是放在热水中解冻哦，
责任编辑 ：hdwmn_lw千万不要放在水里解冻，2）肉质坚挺 ，4）锅烧热后放入油，待油6分热时 ，很多三文鱼的菜 ，