需要注意的是，维生素B1 、高血压 、肉皮、则必须减半。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，
土鸡肉 、肥羊、而饱和脂肪、因为它们经烹制后汁多 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，鸡腿 、质地柔嫩 ，糖尿病 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，乌骨鸡肉 、钾 、维生素B1、少 ，看不到，烤鸭 、冠心病 、如猪排骨、锌 、猪头肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，猪蹄 、
肥猪肉 、都含有一些胆固醇，鱼子等 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，动脉硬化 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、锌、而饱和脂肪、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，味香 、五花肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。火腿肠、或不吃肥肉。
禽肉也有类似问题 。烤鸡 、铁 、非常好吃 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡胸脯肉 、对比瘦牛肉和肥牛 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、为避免摄入过多胆固醇 ，鸡皮 、脂肪肝 、肥鹅等 。烧鹅 、不论肥肉还是瘦肉 ，糟糕的是 ，脂肪带来美味 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、