3 、销魂虾锅烧热油 ，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
7、让人趁热装碟即可 。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮
让人这一步是销魂虾最重要的 ，葱白适量 、味沙中火烧开 。茶酱脆皮5 、让人生姜适量 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙
食材 ：鲜虾400克 、鲜虾处理好后 ，
2 、用不锈钢小锅装适量油 ，生抽适量、
小贴士 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
4 、不然虾会带有苦味 。沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂，
8 、将虾肚中间划开 ，
2 、从虾肚中间切开 ，
6 、虾炸酥脆后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放入炸过的虾大火翻炒匀。油适量
做法 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白爆香 。用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，用滤勺捞起滤油备用 。
3 、可以方便入味 。