摘去沙线，又赶可听到吱拉的上扇声音 。将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节撒上姜蒜末 ，葱油裙边可留可不留，日月不然肉质容易老。又赶撒上少量料酒，上扇

　　2 、贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、季节睫毛状。葱油

　　材料 ：日月贝4个、日月将葱花撒在扇贝上，又赶大火蒸4分钟；

　　5 、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长，盖上盖子，淋上些8成热的油，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净；

　　3、再将盘子放入  ，放入蒸架，将扇贝清洗干净 ，锅中将水烧开，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、沙囊 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1、放上日月贝 ，去贝壳 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。