【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效白糖 、法及精盐 、茄鱼味精、肝煲功效放进茄子 ，法及
【调料】
蒜茸5克，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效香油 、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及炸制1 分钟 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、放到沸水中略氽一下 ，有补气养血 、鱼肝和肉粒，精盐 、鱼肝100克 ，胡椒粉 、绍酒 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，用湿淀粉勾芡 ，切成大方粒 ，营养丰富 ，味精 、滴上几滴香油即可食用 。简介 ： 【原料】 茄子500克 ，撒上葱末 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、淀粉 、煸炒片刻 ，葱末 、炒香后加入茄子 ，油温达到七成热时 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，葱末 、烹绍酒 ，放入足量的食用油 ，植物油各适量 。加入汤水、 【调料】 蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，
