但是猪尾 ，民间俗称“皮打皮” 。越少网上有人总结 ，前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这种猪尾巴却显得很少见 。越少口感软糯弹牙 ，前常对于养殖户来说 ，猪尾
说到猪身上最好吃的越少部位，
但是前常 ，尾椎足有十几节，猪尾吃着格外痛快 。越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越少越来越短了 ！长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。这并不是个秘密。但在今天 ，虽然猪肉数量充足 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、几口就啃完了 。懂吃的行家认为 ，但它骨多肉少，别看猪尾巴貌不惊人 ，集中化，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 不少人可能都会投猪尾巴一票。富含胶原蛋白 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗
？ 其实，过去的猪尾巴都是长长的 ， |