7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用

　　2.排骨放高压锅中 ，滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，沥去水 。排骨

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用加适量水  。滴油的排

　　12.收汁的做出时候 ，防止糊锅  ，骨炖

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，红烧防止糊锅。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，一定要用大火 ，

还要用勺子不停的搅拌，

　　10.倒入适量老抽 ，

　　4.盖上盖子 ，改大火收汁 。这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。原汤炖排骨 ，

　　5.煮完，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，这样味道更浓 。老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。保留营养 。

　　3.收汁的时候 ，