8 、夏日下酒香蚝
6 、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨，出油太少 ，油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
3、特色蚝油适量 、惹味
材料 ：排骨750克、菜葱
9 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝准备好材料 。特色加入水大火烧开 。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。装碟即可食用 。生葱头切丝备用 。
5 、排骨洗净斩件备用。
4、炒均后 。不用再另放盐 。
7 、要加油入。糖适量 、排骨煎出油后 ，葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎 。
10 、加入蚝油 ，油适量
做法 ：
1、
2 、烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，