食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜花椒 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解黄豆酱 、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒
5、初夏馋菜
7 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒 、辣解蒜末 、美味墨鱼葱、川味辣椒酱
做法 ：
1 、放入切好的青笋片，中火翻炒均匀 ，蒜 、
12 、放入黄酒 、
6 、炒锅加热 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，
2 、倒入少量食用油 ，
9 、
8 、青笋去皮洗净后切成薄片。
3 、
4 、盐调匀腌制15分钟左右。葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜。郫县豆瓣酱 、
11 、胡椒粉、姜丝炒香 ，小火翻炒泡椒、准备好各种配料 。盐 、
10 、加热后放入葱花 、姜 、炒出香味 。锅中放入冷水烧开 ，姜 、