调料 ：料酒1大勺 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、解馋糖 、开胃加入适量油 ，辣酱酱油1大勺 、香骨煎至排骨呈红棕色，秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋炖至汤汁不多时，开胃酱油 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨加锅盖 ，秋补加入料酒 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋米醋1小勺 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。糖少许、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，葱1根 、打开锅盖，并加水至刚刚淹没排骨；
5、加入腌制排骨的料汁 ，这样排骨口感更润；
8 、加入姜片和葱段；
4、留一点点，米醋 、汤汁不要全部收干 ，沥干水 ，腌制20分钟以上；
2 、大火烧开后 ，油烧热放入排骨；
3 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、