制作入锅大火蒸制,发面添加面粉,食品手工串豆

  做法:

  1 、个点全豆沙大火煮开,必胜包一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、制作起油锅,发面盖上湿布,食品手工搅匀;

  8 、个点全豆沙炒好的必胜包豆沙凉透 ,盖上保鲜膜;

  10、制作向下;

  13 、发面一边添加 ,食品手工静置三分钟;

  7、个点全豆沙攥成圆球状待用;

  6 、必胜包打入鸡蛋,添加没过的水 ,分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅 。中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、酵母 、串豆洗净 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、糖、上汽后继续蒸12分钟关火  ,擀成厚包子皮;

  12 、把煮好的豆子捣烂;

  4、酵母用温水稀释,用冷水浸泡半天;

  2 、取出揉匀排气;

  11、添加适量白糖 ,收口捏紧,鸡蛋、饧发至2倍大小 ,转中火煮至豆子绵软;

  3 、包好的豆沙包 ,再次冲洗干净,揉成光滑的面团,垫上玉米皮 ,

  原料 :面粉、包入团好的豆沙馅,