调羹也是使用常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，舀起后 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。食指在上，一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，食指在上，
简介 ： 调羹也是常用的餐具，也有一定的讲究。盘的外面。脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、这时 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样，汤匙要横拿 ，再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。