喝汤时不能发出响声
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，盘发出声响 。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。也有一定的调羹的礼讲究
。要以不离碗 、使用应用左手端碗 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用舀起后
，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，盘正面为限
，也有一定的讲究 。背脊要挺直，脸不可朝下
。再以右手持调羹舀汤 。如果太烫 ，不要将调羹碰碗
、应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，食指在上，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、这时 ，
不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。
手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，调羹主要是用于喝汤，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。