舀汤时 ，调羹就口的使用程度 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤，食指在上 ，使用
喝汤时不能发出响声 ，如果太烫，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，盘发出声响 。使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，再以右手持调羹舀汤 。舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，背脊要挺直
，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务。不要将汤碗端起来 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，
不要将汤碗直接就口。应用左手端碗 ，再送至嘴里 。盘的外面 。这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，
汤匙要横拿 ，