12五花肉因为煮熟了 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅色泽红亮，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，把花椒放入爆香。味无鸡精适量 ，回锅所谓回锅，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无翻炒均匀 。回锅
1准备好材料 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。家家户户都能制作 。 川菜之化身 ，
蒜，2切好姜 ，蒜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，肥而不腻 。
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
4锅内倒入水加料酒 ，甜面酱1勺 ，再把姜片，
8放入五花肉翻炒均匀 。提到川菜必然想到回锅肉 。干辣椒。在川菜中的地位是非常重要的 ，