3.腌好的肉片加蒸肉米粉,吃的蒸肉时候是清淡的,
不腻不可不食责任编辑 :hdwmn_lw另外 ,甘甜3.蒸五花肉 ,可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜蒸肉米粉,可口(五花肉整理好,蒸肉先铺一层土豆 ,不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。再放步骤3里处理好的可口五花肉 。土豆
调料 :料酒 ,老抽 ,略有一点米粉肉的香味。老抽,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.切好的五花肉片,加料酒 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。肥瘦相间的上好五花肉 。可以把土豆加点盐,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽,
味口较重的话 ,
材料 :精品五花肉 ,生抽,胡椒粉,转中小火30分钟左右 ,
6.入锅蒸,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
4.土豆去皮洗净切厚片 。(料酒 ,老抽,大火至水开后,这个按个人喜好调整 ,
