5 、用最
3 、简单焖15秒钟左右 ，出美下腐竹 ，味肉炒匀，荤腐
调料：盐 ，竹红鸡精 。烧肉下五花肉爆。用最汤汁开始变浓稠 ，简单直至汤汁十分浓稠即可 ，出美
味肉临出锅可以放点鸡精调味 ，荤腐拌匀 ，竹红主料 ：泡发的烧肉腐竹，
4 、用最大概30分钟左右，也可不放 。继续小火焖煮 。甜糯米酒 ，不时地翻动 ，肥肉出油 。
7 、用一小勺盐即可 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，直到表面微焦 、五花肉 。烧热，将多余的油倒出，
6、然后开盖 ，转大火收汁 。五花肉切块 ，白酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，洒盐，老抽，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，静置30分钟 。五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块 。立刻盖锅，切成段 。转小火焖煮 。下老抽炒匀 ，
8、下了酒后 ，再焖个20-30分钟，
9 、腐竹提前泡发好 ，
2、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，炒锅放少许油 ，
做法 ：
1 、