8 、合降蚝油
原料 ：鸡中翅十个 、温天切成2段备用；
3 、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入），
最适至鸡翅酥烂，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天葱姜适量 。暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜加入两汤匙蚝油；6 、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅姜切片、最适老抽半汤匙 、大火煮开后 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，放入姜片和葱花炒香 ，冰糖三小颗 、
做法 ：
1 、葱切段备用；
2 、加入半汤匙老抽；
7 、干香菇十朵 、加入三小颗冰糖；
9、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，料酒一汤匙 、生抽半汤匙 、爆炒出香味；
5 、