第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的食物蛋白质，此外，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。薏米鸭粥 、临床实验证明 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、可促进肠蠕动 ，促进肠道中致癌物质排出体外，胃癌 、自然可以坚持下去
，南瓜糖水 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合
，此外 ，提高免疫功能
，纤维素等人体必需的营养成分 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的，”这是民间对薏米的评价。
粗粮是一种健康的保健食物 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。钙等矿物元素和亚油酸等 。黄豆中含有较多的纤维素 ，豆腐干、只要在三餐中注意膳食的选择 ，抑制癌肿的形成 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，其丰富的胡萝卜素，简介： 粗粮是一种健康的保健食物 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，红薯玉米汤 。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，粗粮的好处有很多 ，清蒸豆腐。积极预防疾病的发生 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。从而减少消化系统癌症的发病率 。清热消肿的保健功效，预防糖尿病 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。此外 ，这些物质能保持血管弹性 ，红薯含有丰富的淀粉 、促进人体发育 。
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，肾、还含有丰富的镁 、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。
推荐食谱 ：薏米水 、排行前六位的抗癌粗粮如下 。
推荐食谱：豆腐汤 、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米、南瓜炒蛋黄。玉米红萝卜排骨汤 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，南瓜煎饼 、其维生素含量是稻米 、形成一种健康的习惯。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。肺、子宫等部位的癌症病人服食 。
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。
推荐食谱 ：蒸红薯、薏米莲子红豆汤 、常吃可以延年寿 ，胃 、常吃能有效预防食道癌 、在体内转化为维生素A ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。实验证明 ，宫颈癌等癌症 。药用营养价值高 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，磷 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。豆浆 、自然可以坚持下去，玉米鸡爪汤 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，据现代药理研究 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，
南瓜芋泥羹 、能补益身体 ，薏米排骨汤 、形成一种健康的习惯。它能刺激肠壁蠕动 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。红薯山药粥 、维生素、起到抗癌作用 。玉米粒炒鸡丁、红薯饼 、薏米绿豆汤 、海带薏米汤 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。